Nous avons eu le privilège en 2024 de planter et d’animer le projet de bacs potagers installés sur la rue St-Hubert entre les rues Bellechasse et Beaubien lors de la piétonnisation de la Plaza. Nous avions choisi de faire des bacs à double-fonds afin de diminuer le lessivage des nutriments dans le sol et le besoin d’arrosage. Ça a super bien fonctionné…et c’est une technique qui peut bien servir chez soi en recyclant des articles qui se trouvent facilement.
Ça a voulu dire 16 bacs à légumes plantés selon des thématiques culturelles….du genre tunisien, haïtien, mexicain, etc. Venez voir et, aux moments appropriés, venez récolter!
Ce projet de l’été 2024 a été un élément important de la piétonnisation de la Plaza St-Hubert et avait fait l’objet de beaucoup de commentaires positifs, souvent par les voisins et passants qui se cueillaient des tomates, fraises, feuilles de basilic, etc. D’ailleurs ce projet à été finaliste du prix d’agriculture urbaine de Fleurons du Québec en 2024.
Dans le cadre de ce projet nous avions mis en ligne des recettes des cuisines des différentes cultures dans nos bacs potagers:
- chinois
- espagnol
- français
- haïtien
- italien
- mexicain
- petits fruits
- trois soeurs des peuples autochtones
- québécois
- salades
- tunisien
- vietnamien
Nous laissons ces recettes et liens pour donner des idées qui peuvent toujours servir.