Au Québec, nous connaissons la cuisine italienne pour ses pâtes et ses pizzas. Il y a aussi une vaste gamme d’autres plats de légumes délicieux à découvrir provenant des différentes régions de l’Italie.
Les légumes dans ce bac potager italien sont les:
- Tomates Roma
- Tomates cerises
- Bettes à carde
- Basilic vert
Recettes
Voici quelques sites qui mettent l’eau à la bouche avec leurs recettes de plats italiens mettant en valeur les légumes:
- https://www.guydemarle.com/recettes/legumes-d-ete-a-l-italienne-36142
- https://mafourchetteestitalienne.com/category/contorni-legumes-et-accompagnements/
- https://www.joseedistasio.ca/dossiers/lumiere-ditalie-recettes-italiennes/
- https://www.lacuisineitalienne.fr/recettes-italiennes/garnitures/
Il y avait encore plus de sites qui présentaient des recettes de légumes avec un accent italien mais il faut parfois savoir quand arrêter.
Recettes à partager
Si vous avez une recette de légumes inspirée de la cuisine italienne que vous aimeriez partager avec vos voisins, svp nous l’envoyer (avec une photo si possible) par courriel. Nous pourrions l’ajouter ici.