Un climat tropical fait en sorte que les potagers vietnamiens nous présentent une grande variété de légumes, dont plusieurs nous sont inconnus ici.
Légumes dans ce bac potager vietnamien:
- Basilic thaï
- Poivrons doux
- Chou chinois
- Coriandre
- Brocoli rabe
- Oignons jaunes
- Pois mange-tout
- Carottes
Recettes
Voici quelques sites qui donnent l’eau à la bouche avec leurs recettes à inspiration vietnamienne mettant en valeur les légumes:
- https://horizon-vietnamvoyage.com/culture/10-legumes-vietnamiens-typiques-et-exotiques/
- https://chefsimon.com/recettes/tag/cuisine%20vietnamienne/l%C3%A9gumes
- https://recettes.de/vietnam/legumes
Recettes à partager
Si vous avez une recette de légumes inspirée de la cuisine vietnamienne que vous aimeriez partager avec vos voisins, svp nous l’envoyer (avec une photo si possible) par courriel. Nous pourrions l’ajouter ici.